충청대학교 CHUNG CHEONG UNIV.
학부/학과
호텔·바리스타전공
항공호텔관광학부 호텔바리스타전공 (Dept. of Hotel·Barista)
전공소개
우리는 어떠한 상황에서도 고객 감동을 이끌어 낼 수 있는 관광서비스전문가를 육성합니다.
교육목표
현장실무 중심의 수업과 서비스 마인드 교육을 통하여 대한민국 관광산업의 핵심 역할을 할 최고의 호텔리어와 커피 바리스타 양성
교육과정
서비스 기본자세 : 매너와 에티켓, 인성
호텔 실무 : 레스토랑 실무, 연회실무, 객실 실무, 접객 실무, 와인·칵테일 실무
바리스타 실무 : 로스팅, 핸드 드립, 에스프레소와 기타 커피음료 제조, 창업
글로벌 소통 능력 : 관광영어
전공동아리
꼬라데갈료(칵테일 동아리), 수프리모(커피 동아리)
교육목표
현장실무 중심의 수업과 서비스 마인드 교육을 통하여 대한민국 관광산업의 핵심 역할을 할 최고의 호텔리어와 커피 바리스타 양성
교육과정
서비스 기본자세 : 매너와 에티켓, 인성
호텔 실무 : 레스토랑 실무, 연회실무, 객실 실무, 접객 실무, 와인·칵테일 실무
바리스타 실무 : 로스팅, 핸드 드립, 에스프레소와 기타 커피음료 제조, 창업
글로벌 소통 능력 : 관광영어
전공동아리
꼬라데갈료(칵테일 동아리), 수프리모(커피 동아리)
전공특색
- 호텔 · 바리스타 전공은 서비스 정신으로 빛나는 예비 호텔리어들입니다.
- 교육과정 전반에 걸쳐 고객응대매너와 서비스마인드 강화 교육 진행
- 호텔 · 바리스타 전공은 실무에 강합니다.
- 호텔 각 부서와 커피제조, 매장관리 및 창업에 이르는 업무를 실기 위주의 교육으로 구성
- 호텔 · 바리스타 전공은 국가가 체계화한 NCS 교육과정을 운영합니다.
- 접객서비스, 객실관리, 부대시설관리, 연회관리와 커피관리의 능력단위를 아우르는 교육과정
- 호텔 · 바리스타 전공은 현직 호텔과 카페 전문가가 가르칩니다.
- 호텔리어와 바리스타 교육 전문가의 직무수행능력 향상 교육으로 완벽한 취업 준비
- 호텔 · 바리스타 전공은 바리스타 자격증 취득이 의무입니다.
- 한국커피바리스타협회 시험장으로 등록된 학과 실습실에서 응시 가능
- 바리스타이자 바텐더인 호텔리어, 정말 멋집니다!
취득자격
- 호텔서비스사, 조주기능사, 레크레이션지도사(1, 2급), 바리스타 2급, 바리스타 1급, 소믈리에 2급 등
졸업 후 진로 및 취업관련분야
- 직무
- 호텔, 고급료칸, 테마파크, 물류회사, 무역회사등
- 국내 일본계 기업
- 바리스타, 호텔리어, 바텐더, 와인 소믈리에, 기타 서비스 및 고객 상담 업무
- 취업분야
- 호텔, 리조트, 카페, 면세점, 외식산업체, 이벤트기획사, 웨딩홀, 의료관광코디네이터, 항공사
- 기타진로
- 4년제 대학 편입 후 대학원 진학
홍보동영상
대본보기
대한민국 관광산업의 핵심 최고의 호텔리어와 커피바리스타의 세계로 여러분을 초대합니다.
커피향기 나르는 예비 호텔리어 충청대학교 호텔바리스타 전공은 현장실무중심의 수업과 서비스 마인드 교육을 통해 대한민국 관광산업의 핵심역할을 할 최고의 호텔리어와 커피바리스타를 양성합니다.
예전부터 커피에 관심이 많았고 커피 관련 업종에서 일하는 꿈을 가지고 있었는데요. 이 학교에서는 이론과 실습을 동시에 진행하고 특히 실습에 많은 비중을 둠으로써 현장에 투입되었을 때 적응하기가 훨씬 쉬울 것 같습니다.
연간 관광객 2천만명을 바라보는 시대 주인공은 바로 여러분입니다.
커피와 칵테일에 대해 전문적으로 배우고 싶어서 호텔 바리스타 전공을 선택하게 되었습니다.
와인, 칵테일, 커피 등 식음료 서비스 실무와 호텔 관련 수업 등을 통해서 호텔 서비스사, 조주기능사, 와인소믈리에, 바리스타 자격증과 같은 자격증을 수월하게 취득할 수 있습니다.
관광 한국의 미래를 책임질 여러분의 꿈
충청대학교 호텔바리스타전공에서 함께 이루어집니다.
